信州の果実がいっぱい

“しなのmi”おいしい5つの味

  • りんご味
  • いちご味
  • かりんショコラ味
  • ブルーベリー味
  • くるみ味
りんご味
信州産のりんごを厳選し、
コンフィにしてサブレにサンド。
「りんごの王様」とも呼ばれる信州産ふじりんご。
甘味と酸味のバランスがほどよく、果汁と蜜をたっぷりと含んでいるのが特徴です。ホワイトチョコレートクリームにたっぷりと混ぜ込み、サブレにサンドしました。甘酸っぱさがお口いっぱいに広がります。
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りんご味

りんご味

いちご味
甘さの中にも程良い酸味が引立つ
信州産いちごをサブレにサンド。
甘さの中にもほどよい酸味が引き立つ長野県の名産のひとつ「信州いちご」を使用。完熟いちごを厳選し、美味しさが一層引き立つまでじっくり煮詰めてホワイトチョコレートクリームとミックス。ほんのり甘酸っぱい、いちごの香りがふんわり溢れ出す一品です。
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いちご味

いちご味

かりんショコラ味
信州産のかりんを相性抜群なスイートビター
チョコレートで包みました。
恵まれた信州の自然の中で伸び伸び育った「かりん」の果実をふんだんに使ったコンフィを相性抜群のスイートビターなチョコレートクリームで包みました。ちょっぴりオトナっぽい贅沢な一品です。
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かりんショコラ味

かりんショコラ味

ブルーベリー味
春夏限定!完熟した信州産の
ブルーベリーをサブレにサンド。
寒暖の差が大きく陽の光がたくさん当たる標高の高い山間部で育った、信州産ブルーベリーの完熟した実だけを厳選し、美味しさが引き立つまで煮詰め、クリームとミックス。爽やかなほどよい甘みがたまりません。
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ブルーベリー味

ブルーベリー味

くるみ味
信州産のくるみをキャラメリゼしてサンド。
香ばしさとザクザク感がお口に広がります。
くるみは信州の隠れた名産。とても貴重な高級品です。手作業で丁寧にキャラメリゼし、ほろ苦さと甘さを絶妙なバランスに仕上げました。相性のよいミルクチョコレートクリームにたっぷりと混ぜ込み、サクサクサブレにサンドしました。

くるみ味

くるみ味