社長インタビュー
- ホーム
- 社長インタビュー
ーー まずは、社長就任にあたっての想いをお聞かせください。
福島：創業から110年以上続く米玉堂食品の歴史を受け継ぐにあたり、その重みと責任を改めて感じています。これまで築いてきた信頼と味を守りながら、時代の変化に合わせた新しい価値を加えていくことが私の使命です。
お菓子づくりは「人の心を和ませる仕事」。その原点を忘れずに、社員一人ひとりが誇りを持って働ける会社を目指していきたいと思います。
ーー 米玉堂食品が大切にしている“ものづくり”とは何でしょうか。
福島：私たちが大切にしているのは、派手な新商品を追うことではなく、日常の中に寄り添う味を守ることです。素材の味をいかす製法や、焼き加減ひとつにまで職人の想いがこもっています。
長野の自然の恵みを活かし、手に取る人に「安心」と「懐かしさ」を感じていただけるようなお菓子づくりを続けています。
ーー 今後の挑戦や、目指す会社の姿を教えてください。
福島：これからは伝統の味を大切にしながら、若い世代にも愛されるブランドづくりを進めていきたいと考えています。
例えば、地域との連携による新商品の開発や、環境に配慮した製造体制など、次の時代にふさわしい“おいしさの形”を模索していきます。
社員一人ひとりの想いを大切にしながら、地域に根ざした企業として成長していくことが目標です。
ーー 社員やお客様へ、メッセージをお願いします。
福島：米玉堂のお菓子は、長年にわたり多くの方々に支えられてきました。お客様の笑顔こそが、私たちの原動力です。
そして、その想いをかたちにしているのは社員一人ひとり。今後も「まじめに、ていねいに、おいしく」を合言葉に、米玉堂らしいお菓子づくりを続けてまいります。
これからも変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。
お問い合わせ
お電話でのお問い合わせ
平日10:00〜17:00
メールでのお問い合わせ